Stručni savjeti za temeljito čišćenje vašeg sustava za doziranje
Stvari koje trebate znati o sustavima za točenje piva
Kako pravilno očistiti sustav za doziranje
Redovito i profesionalno čišćenje vašeg sustava za točenje ključno je za uživanje u besprijekornom pivu i osiguranje higijene. Evo nekoliko važnih koraka koje treba slijediti kako biste osigurali da i vi kao domaćin i vaši gosti možete u svakom trenutku uživati u besprijekornom i čistom pivu.
Zašto je važno čistiti sustav za doziranje?
Sustavi za doziranje su otvoreni sustavi i s vremenom se mogu kontaminirati. Naslage se mogu nakupljati od crijeva za pivo do slavine, što ne samo da utječe na okus, već i stvara idealno okruženje za bakterije i klice. Bakterije i mikroorganizmi se lako razmnožavaju, posebno na višim temperaturama okoline. Zbog toga je od najveće važnosti redovito čistiti sustav za točenje kako biste spriječili ulazak klica u pivo. Međutim, s modernim sustavima za doziranje, čišćenje je prilično jednostavno zbog njihovog dobro osmišljenog dizajna i ne zahtijeva puno vremena. S pravim priborom za čišćenje, svoj sustav za doziranje možete očistiti brzo, jednostavno i profesionalno.
Kada treba očistiti sustav za doziranje?
Prije prve upotrebe: Prije prve upotrebe sustava za doziranje potrebno ga je temeljito očistiti kako bi se uklonili ostaci proizvodnje poput metalnih strugotina, ostataka plastike, masnoće i ostataka od instalacije.
Prilikom dodirivanja: Površine vašeg sustava treba redovito čistiti tijekom rada, posebno na otvorenom. Preporučljivo je uvijek imati pri ruci čistu krpu i toplu vodu.
Nakon točenja: Nakon svake upotrebe sustava za točenje, slavinu i crijeva trebate očistiti hladnom vodom. Posudu za kapanje i posudu za kapanje treba očistiti vrućom vodom, deterdžentom i čistom krpom. Također je moguće prati posudu za kapanje u perilici posuđa.
Kad god mijenjate bačve piva: Prije spajanja nove bačve, cijelu jedinicu za točenje, uključujući sustav za točenje, glavu slavine za pivo, crijeva i slavinu, treba temeljito očistiti ili dezinficirati.
U slučaju odstupanja u kvaliteti piva: Ako se kvaliteta pića smanji, na primjer zbog neobičnog mirisa, okusa ili zamućenja piva, temeljito čišćenje je apsolutno neophodno.
Nakon duljeg razdoblja nekorištenja: Nakon duljeg razdoblja nekorištenja, sustav treba očistiti prije ponovnog puštanja u rad, jer se prašina, ostaci i kondenzat mogu nakupljati u spojevima i vodovima.
Koje dijelove/komponente sustava za doziranje treba očistiti?
Slavina: Slavinu treba svakodnevno nakon točenja čistiti izvana pitkom vodom. Za čišćenje otvora za pivo prikladna je četka za slavinu i kuglice za čišćenje.
Barske ploče (područje šanka), oprema za pranje čaša i četke za pranje posuđa: Sve treba redovito čistiti vodom i odgovarajućim sredstvom za čišćenje.
Glava točionika - Zatvaranje bačve: Svaki put kada se bačva mijenja, glavu točionika treba temeljito isprati vodom i dezinficirati.
Cijevi za pivo: Cijevi za pivo treba temeljito čistiti tjedno ili nakon duljeg razdoblja korištenja. Ovdje mogu biti korisne kuglice za čišćenje ili posebna sredstva za čišćenje.
Što je potrebno za čišćenje sustava za doziranje?
Preporučuje se korištenje posebnih sredstava za čišćenje razvijenih za sustave doziranja. Slijedite upute proizvođača na pakiranju sredstva za čišćenje. Za čišćenje je neophodna čista krpa. U našoj online trgovini pronaći ćete pribor za čišćenje kao što su kuglice za čišćenje, kemijska sredstva za čišćenje, alati za čišćenje, posude za čišćenje i ostali pribor.
Priprema prije čišćenja sustava za doziranje:
Zatvorite bocu s CO2 i zaporni ventil za CO2 na reduktoru tlaka kako biste izvadili bačvu piva iz sustava za točenje.
Skinite glavu točionika iz bačve i odvojite crijevo za pivo i CO2 cijev s glave točionika.
Metode čišćenja sustava za doziranje:
Ovisno o stupnju zaprljanosti, postoje različite metode čišćenja vašeg sustava za doziranje, a preporučuju se naši proizvodi za čišćenje.
Mehaničko čišćenje uređajem za čišćenje pivskih linija:
Pričvrstite uređaj za čišćenje umjesto prednje strane slavine, isperite ga vodom i pomoću kuglica za čišćenje uklonite naslage.
Čišćenje posudom za čišćenje:
Napunite posudu vodom i koristite je umjesto bačve piva. Za čišćenje sustava koristite vodu umjesto piva. Ovdje se mogu koristiti i kuglice za čišćenje.
Kemijsko čišćenje s posudom za čišćenje:
Za tvrdokorne naslage mogu se koristiti kisela i alkalna sredstva za čišćenje. Ova metoda zahtijeva posebnu posudu za čišćenje i prašak za čišćenje.
Redovitim i pravilnim čišćenjem sustava za točenje možete osigurati da vaše pivo uvijek ostane svježe, ukusno i bez klica. To znači da ništa ne stoji na putu uživanju u čistom pivu.
Zaključak:
Ispravna metoda čišćenja točionog sustava ključna je za održavanje kvalitete i svježine vašeg točenog piva. Alkalna i kisela sredstva za čišćenje, dezinficijensi i posebne otopine za čišćenje mogu vam pomoći da vaš sustav za doziranje bude u vrhunskom stanju. Prije upotrebe bilo kakvih sredstava za čišćenje, obavezno se posavjetujte s uputama proizvođača kako biste izbjegli oštećenja i uživali u savršenom iskustvu ispijanja piva.
Kontaktirajte nas i zajedno ćemo pronaći prave proizvode za čišćenje vašeg sustava za točenje piva. Iskoristite naše dugogodišnje iskustvo. Kontaktirajte nas sada:+49 (0)2271989630-0ili putem e-pošte:verkauf@getraenkezapfanlagen.net