Točilica za pivo nezaobilazan je alat za točenje svježeg i hladnog piva. U ovom ćemo članku objasniti sve što trebate znati o slavini za pivo, od povijesti njezina nastanka do načina čišćenja.

Povijest točionika za pivo seže u 19. stoljeće, kada je u pivovarama bila uobičajena praksa piti pivo direktno iz bačve. Tada se pivo točilo pomoću vrste slavine koja se sastojala od drvenog ili metalnog čepa koji se zabijao u bačvu. Danas su točionici za pivo mnogo napredniji i dolaze u raznim stilovima.

Objašnjenje različitih vrsta točionica za pivo

Postoje različite vrste točilica za pivo koje treba birati ovisno o namjeni i vrsti piva. Najpoznatije vrste su klipna slavina, kompenzatorska slavina, kuglasta slavina i chick slavina. Klipna slavina je klasik među točilima i prikladna je za gotovo sve vrste piva. Kompenzatorska slavina posebno je prikladna za piva s visokim udjelom ugljičnog dioksida. Kuglasti ventil je posebno jednostavan za korištenje i prikladan je i za laike. Chick tap se prvenstveno koristi na festivalima i događanjima.

Funkcija slavine za pivo u sustavu slavine za pivo

Glavni zadatak slavine u sustavu za točenje piva je izvlačenje piva iz bačve i točenje u čašu ili kriglu. Slavina osigurava da se pivo ohladi i pod pritiskom kako bi se postigao optimalan rezultat.

Točilo za Guinness s krem tanjurom

Kada je riječ o točenju Guinnessa, odabir prave slavine ključan je za posluživanje savršene pince s kremastim vrhom. Za točenje ovog poznatog irskog piva neophodna je posebna Guinnessova slavina, također poznata kao "cream plate".

Cream Plate je posebna ploča koja se postavlja ispod slavine i osigurava točenje piva pomoću mješavine dušika i ugljičnog dioksida. Tako nastaje poznata kremasta glava koja karakterizira Guinness.

Kada kupujete Cream Plate Guinness točionik, provjerite je li prikladan za vrstu pivske bačve koju namjeravate koristiti. Također provjerite kvalitetu slavine kako biste bili sigurni da je izdržljiva i otporna na koroziju. Dobro čišćenje i dezinfekcija slavine nakon svake uporabe važni su za postizanje optimalne učinkovitosti i dugog vijeka trajanja.

Ako želite poslužiti savršeno točeni Guinness, vrhnjasti točeni tanjur je neophodan. Pravilnim odabirom i brigom za točionik, možete osigurati da uvijek poslužujete savršeno natočenu pintu s kremastim vrhom - baš kao u irskom pubu!

Slavina za pivo od nehrđajućeg čelika - prednost visokokvalitetnog materijala

Nehrđajući čelik je vrlo kvalitetan i izdržljiv materijal koji je idealan za izradu točilica za pivo. Nehrđajući čelik je otporan na hrđu i lako se čisti, što je posebno važno za osiguranje higijenskog okruženja.

Kako točiti ukusno pivo s točionikom za pivo

Za dobivanje savršenog piva potrebno je malo prakse i strpljenja, ali uz nekoliko savjeta i trikova brzo možete postati majstor točenja. Provjerite je li slavina pravilno postavljena i je li bačva za pivo dovedena na ispravnu temperaturu. Držite čašu pod kutom od 45 stupnjeva i polako otvorite ventil da ulijete pivo. Postupno podižite staklenku i napunite je do pola. Pustite pivo da odstoji nekoliko sekundi prije ponovnog točenja kako biste postigli savršenu visinu.

Kako se čisti slavina?

Čišćenje slavine je bitno kako bi pivo ostalo čisto i bez nečistoća. Slavinu treba pažljivo očistiti nakon svake upotrebe. Skinite slavinu s bačve i temeljito isperite toplom vodom. Zatim upotrijebite posebnu otopinu za čišćenje kako biste dezinficirali i temeljito očistili slavinu. Ponovno isperite slavinu i ostavite je da se temeljito osuši prije nego što je ponovno stavite u bačvu za pivo.

Na što moram obratiti pozornost pri kupnji točionika za pivo?

Postoji nekoliko važnih čimbenika koje treba uzeti u obzir pri kupnji točionika za pivo. Provjerite je li slavina prikladna za vrstu piva koje želite poslužiti. Provjerite veličinu slavine kako biste bili sigurni da odgovara vašem sustavu za točenje. Također razmislite o kvaliteti materijala kako biste bili sigurni da je slavina izdržljiva i otporna na koroziju. Na kraju, trebali biste razmotriti cijenu i uvjete jamstva za slavinu kako biste osigurali vrijednost za novac.

Točilica za pivo za dom

Kućna točilica za pivo odličan je način da impresionirate svoje goste i uživate u savršeno natočenom pivu. Postoji nekoliko vrsta slavina za pivo prikladnih za kućnu upotrebu, uključujući stolne modele i male sustave za točenje. Provjerite odgovara li slavina vašim potrebama i je li odgovarajuće veličine da stane u vaš dom.

Tapnite savršenu glavu pjene s pravim tapom

Međutim, odabir odgovarajuće slavine samo je dio jednadžbe za postizanje savršene glave. Također je važno pivo zagrijati na odgovarajuću temperaturu i osigurati da je čaša čista i suha. Pravilno čišćenje slavine nakon svake upotrebe također je važno kako bi se osigurala optimalna učinkovitost i dug vijek trajanja slavine.

Općenito, postizanje savršene glave važan je aspekt točenja piva i može se postići uz ispravnu točionicu i tehniku. Bilo da ste iskusni barmen ili ljubitelj piva koji kod kuće želi uživati u savršeno točenom pivu, savršena glava zasigurno će uljepšati vaše pivsko iskustvo.