Eine Glühweinzapfanlage mit Durchlauferhitzer und elektrischer Pumpe
Die Pumpe zieht den Glühwein durch eine Pumpe aus einem externen Behälter und befördert das Getränk zum Zapfhahn. Hier ist eine detailliertere Erklärung des Ablaufs:
Funktionsweise:
-
Glühweinbehälter:
Zunächst wird der Glühwein in einem separaten Behälter gespeichert, normalerweise einem großen Kochtopf oder einem speziellen Glühweinbehälter, Tetrapack oder Bag in Box. Dieser Behälter ist mit der Zapfanlage verbunden. -
Durchlauferhitzer:
Die Zapfanlage verfügt über einen Durchlauferhitzer, der mit dem Glühweinbehälter und dem Ausschankbereich verbunden ist. Der Durchlauferhitzer erhitzt den Glühwein, während er durch die Anlage fließt. -
Elektrische Pumpe:
Die Glühweinzapfanlage ist mit einer elektrischen Pumpe ausgestattet, die den Glühwein aus dem Behälter ansaugt und durch die Leitungen befördert. Die Pumpe wird über den Zapfhahn gesteuert, um den Fluss zu regulieren. -
Leitungen und Schläuche:
Der erwärmte Glühwein wird durch isolierte Leitungen und Schläuche vom Durchlauferhitzer zum Zapfhahn transportiert. Die Isolierung sorgt dafür, dass die Wärme während des Transports erhalten bleibt. -
Ausschankbereich:
Im Ausschankbereich wird der Glühwein durch einen Zapfhahn oder eine Düse in Tassen oder Becher geleitet. Dies ermöglicht einen kontrollierten Ausschank. -
Temperaturkontrolle:
Die Glühweinzapfanlage überwacht die Temperatur des Glühweins mittels eines Thermostat im Gerät. Dies gewährleistet, dass der Glühwein immer bei der optimalen Serviertemperatur bleibt.
Vorteile:
-
Kontinuierlicher Ausschank:
Durch das Durchlauferhitzer-Prinzip kann die Glühweinzapfanlage kontinuierlich Glühwein erhitzen und ausschenken, ohne dass es zu Unterbrechungen kommt. -
Gleichmäßiger Ausschank:
Die elektrische Pumpe sorgt für einen gleichmäßigen Fluss und somit für einen gleichmäßigen Ausschank, der eine konsistente Qualität gewährleistet. -
Temperaturkontrolle:
Die präzise Temperaturüberwachung gewährleistet, dass der Glühwein stets die perfekte Serviertemperatur hat.
Insgesamt ermöglicht die Kombination aus Durchlauferhitzer-Prinzip und elektrischer Pumpe eine effiziente und zuverlässige Möglichkeit, Glühwein in großen Mengen mit konstanter Qualität zu zapfen.
